Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. je jedan od najiskusnijih proizvođača i dobavljača 1-heptanol cas 111-70-6 u Kini. Dobrodošli u veleprodaju rasutog visokokvalitetnog 1-heptanol cas 111-70-6 za prodaju ovdje iz naše tvornice. Dobra usluga i razumna cijena su dostupni.
1-heptanol, molekularne formule C7H16O, CAS 111-70-6, prirodni je proizvod koji se nalazi u eteričnim uljima poput ulja klinčića, zumbula, listova ljubičice i fuzel ulja. Izgledom je bezbojna uljasta tekućina s masnom i pikantnom aromom, sličnom aromi citrusa. Može se miješati s etanolom, ne-hlapljivim uljem i eterom i izrazito je netopljiv u vodi. Može se oksidirati i esterificirati. Što se tiče kemijskih svojstava, n-heptanol pokazuje tipičnu reaktivnost primarnih alkohola i može proći kroz reakcije poput oksidacije i esterifikacije. Ove reaktivnosti pružaju mogućnost za raznoliku primjenu n-heptanola u industriji esencija i mirisa. Na primjer, reakcijom oksidacije, n-heptanol se može pretvoriti u aldehid ili kiselinu, a zatim sudjelovati u složenijoj sintezi esencije; Kroz reakciju esterifikacije, n-heptanol se može kombinirati s drugim organskim kiselinama i formirati esterske spojeve sa specifičnim mirisima. Može se reducirati n-heptanalom ili sintetizirati iz n-pentil magnezij bromida i etilen oksida. Obično se koristi kao reagens za organsku sintezu.
|
Kemijska formula |
C7H16O |
|
Točna misa |
116 |
|
Molekulska težina |
116 |
|
m/z |
116 (100.0%), 117 (7.6%) |
|
Elementarna analiza |
C, 72.35; H, 13.88; O, 13.77 |
|
|
|
Sinteza n-heptanola: dobivena redukcijom n-heptanaldehida. Pomiješajte 1,8 kg željeznih strugotina, 3 l vode i 0,45 kg heptanaldehida, zagrijavajte i refluksirajte 6-7 h, a zatim provedite destilaciju vodenom parom da dobijete oko 7-8 l destilata, odvojite uljni sloj i dodajte 1 l 20% hidrogen heptana za hidrolizu. Destilirajte postojeći uljni sloj i sakupite frakciju od 172-176 stupnjeva kako biste dobili oko 350 g heptanola. Reakcija redukcije također se može provesti u prisutnosti razrijeđene klorovodične kiseline. Osim toga, heptanol se također može pripraviti reakcijom pentana s etilen oksidom u prisutnosti bezvodnog aluminijevog bromida.
Postoje dva glavna načina proizvodnje1-heptanol: kemijska sinteza i biosinteza. Kemijska sinteza obično koristi materijale na bazi nafte, koji se generiraju pomoću katalizatora i visoko-temperaturnih reakcija. Biosinteza je upotreba mikroorganizama ili biljnih materijala za dobivanje n-heptanola biotehnološkim sredstvima kao što je fermentacija. Obje metode imaju svoje prednosti i nedostatke. Iako je kemijska sinteza učinkovita, ona ima značajan utjecaj na okoliš; Biološka sinteza je ekološki prihvatljiva, ali potrebna je daljnja optimizacija za učinkovitost proizvodnje i kontrolu troškova.
U procesu proizvodnje, kontrola kvalitete n-heptanola također je problem koji se ne može zanemariti. Zbog različitih zahtjeva čistoće u različitim primjenama, kako smanjiti proizvodne troškove uz osiguranje kvalitete proizvoda važan je izazov s kojim se sadašnja industrija suočava. Kako bi riješili ovaj problem, mnoga poduzeća aktivno istražuju nove proizvodne procese, kao što je poboljšanje performansi katalizatora i povećanje selektivnosti reakcija, kako bi se poboljšala učinkovitost proizvodnje i ekonomičnost n-heptanola.
N-heptanol, poznat i kao heptanol ili alkohol iz cvijeta grožđa, bezbojna je i prozirna tekućina aromatičnog mirisa. Njegova molekularna formula je C7H16O, a relativna molekularna težina 116,20. Široko se koristi u kemijskoj industriji, posebno u području jestivih esencija. Kao važna začinska komponenta, dodaje jedinstven okus raznim jelima i pićima.
Primjena u jestivoj esenciji
1. Priprema esencije od kokosa i oraha
N-heptanol je aroma hrane dopuštena u GB 2760-96, koja se uglavnom koristi za pripremu esencije od kokosa i orašastih plodova. Hranu na bazi kokosa i orašastih plodova potrošači vole zbog svog jedinstvenog okusa i okusa, a dodatak n-heptana može dodatno poboljšati karakteristike arome ove hrane, čineći je primamljivijom. U esenciji kokosa, može simulirati prirodni miris kokosa i pružiti svježi miris kokosa za esenciju; Među esenima orašastih plodova, može povećati mekoću i aromu orašastih plodova, čineći esenciju bližom okusu prirodnih orašastih plodova.
2. Mikro korištenje raznih esencija
Osim esencija kokosa i orašastih plodova, također se može koristiti u malim količinama u raznim esencijama okusa kao što su karanfil, jasmin, začin, orijentalni, korijen pastrnjaka i citrusi. Među tim esencijama okusa, n-heptanol, kao pomoćna aroma, može se uskladiti s drugim komponentama arome kako bi se formirala složena aroma esencije. Na primjer, u Carnation Essenc možete dodati svježi miris cvijeća; U esenciji jasmina, n-heptanol može pojačati slatku aromu jasmina; U pugent essenc, dodavanje n-heptanola može povećati ljutinu i hijerarhiju essenca.
3. Priprema voćne složene esencije
1-heptanoltakođer se može koristiti za pripremu voćne složene esencije. Voćna složena esencija obično sadrži komponente arome različitog voća kako bi se simulirala složena aroma prirodnog voća. Dodatak n-heptanola može učiniti voćni spoj essenc bližim okusu prirodnog voća i poboljšati voćne karakteristike essenca. Na primjer, kada se priprema essenc arome citrusnog voća, može se uskladiti s drugim sastojcima arome citrusa kako bi se stvorila svježa aroma citrusa; Prilikom pripreme essenca od tropskog voća, n-heptanol može dodati jedinstveni miris voća, čineći essenc privlačnijim.
Prednosti primjene u jestivoj esenciji
1. Jedinstvene karakteristike arome
Ima ugodne karakteristike mirisa i može dodati jedinstven okus jestivoj esenciji. Njegova je aroma svježa i blaga, te ima dobru koordinaciju s različitim začinskim sastojcima, koji zajedno mogu činiti kompleksnu aromu essenca. Ova jedinstvena karakteristika arome čini n-heptanol širokim izgledima za primjenu u području jestivih esencija.
2. Dobra stabilnost
Etanol je relativno stabilan u kemijskim svojstvima i nije sklon oksidaciji, razgradnji i drugim reakcijama. Ova stabilnost omogućuje n-heptanolu da dugo održi stabilnost arome u jestivoj esenciji i produži rok trajanja esencije. U isto vrijeme, stabilnost n-heptanola također čini njegovu obradu i skladištenje u industriji esencijalnih tvari i mirisa praktičnijom.
3. Visoka sigurnost
Kao jestivi začin, njegova je sigurnost naširoko priznata. Prema toksikološkim podacima, pripada klasi spojeva niske toksičnosti i ima određeni nadražujući učinak na oči i kožu, ali neće uzrokovati štetu ljudskom tijelu u normalnim uvjetima uporabe. Osim toga, količina aditiva u hrani je strogo ograničena kako bi se osigurala njezina sigurnost.
4. Dobra obradivost
Ima dobru preradljivost i može se u potpunosti miješati s drugim sastojcima okusa i matricama hrane kako bi se formirao jedinstveni sustav okusa esencije. Ova mogućnost obrade čini n-heptanol praktičnijim i učinkovitijim u pripremi jestivih esencija. U isto vrijeme, mogućnost obrade n-heptanola također čini njegovu proizvodnju u osnovnoj i industriji mirisa stabilnijom i pouzdanijom.
Primjeri primjene u jestivim esencijama
1. Priprema esencije kokosa
U procesu pripreme esencija od kokosa, on je obično jedan od važnih začinskih sastojaka. Usklađivanjem s drugim sastojcima začina kao što su kokosov aldehid, etil kokosov ester itd., prirodna aroma kokosa može se simulirati kako bi se dobio svježi miris kokosa za esenciju. Ova esencija kokosa naširoko se koristi u pićima s okusom kokosa, slatkišima s okusom kokosa, sladoledu s okusom kokosa i drugoj hrani, donoseći potrošačima jedinstveno iskustvo okusa kokosa.
2. Priprema esencije oraha
Također igra važnu ulogu u pripremi esencije od orašastih plodova. Usklađivanjem s drugim sastojcima za okus kao što su aldehid badema i aldehid lješnjaka, može povećati mekoću i aromu orašastih plodova i učiniti esenciju bližom okusu prirodnih orašastih plodova. Ova vrsta esencije orašastih plodova naširoko se koristi u pićima s okusom orašastih plodova, slatkišima s okusom orašastih plodova, keksima s okusom orašastih plodova i drugoj hrani, donoseći potrošačima bogatu aromu orašastih plodova.
3. Priprema voćne složene esencije
U procesu pripreme voćne esencije, dodatak n-heptanola može esenciju učiniti bližom okusu prirodnog voća. Na primjer, kada pripremate essenc za aromu citrusa, ona se može uskladiti s drugim sastojcima za aromu citrusa kao što su citral, nerolid itd. kako bi se stvorila svježa aroma citrusa. Ovaj spoj s okusom citrusa essenc široko se koristi u pićima s okusom citrusa, bombonima s okusom citrusa, sladoledima s okusom citrusa i drugoj hrani, donoseći potrošačima svježi okus citrusa.
4. Priprema složene esencije
Osim za pripremu pojedinačne esencije okusa, može se koristiti i za pripremu složene esencije okusa. U složenoj esenciji okusa, može se uskladiti s drugim komponentama okusa kako bi formirala složenu aromu esencije. Na primjer, kada pripremate esenciju sa složenim cvjetnim, voćnim i začinskim okusima, ona se može uskladiti s drugim cvjetnim, voćnim i začinskim okusima kako bi oblikovala složenu aromu esencije. Ova složena esencija okusa naširoko se koristi u raznim aromatiziranjima hrane, pića i kozmetike, donoseći potrošačima bogato iskustvo mirisa.
Mogućnost primjene u jestivoj esenciji
Sa stalnim poboljšanjem zahtjeva potrošača za okusom i kvalitetom hrane, primjena jestivih esencija u prehrambenoj industriji sve je opsežnija. Kao važna aroma hrane, ima široke izglede za primjenu u području prehrambenih esencija. U budućnosti, uz kontinuirani razvoj i inovacije industrije esencija i mirisa, polje primjene1-heptanolće se dodatno proširiti, a njegove arome i stabilnost će također biti dodatno optimizirane i poboljšane.
Analitičke metode za1-heptanol(n-heptanol) pokrivaju više aspekata. Sljedeća analiza provodi se s aspekta određivanja fizikalnih i kemijskih svojstava, ispitivanja čistoće, karakterizacije strukture i procjene biološke aktivnosti:
Fizička i kemijska svojstva 1-heptanola čine osnovu njegove analize. Njegovo talište može se odrediti pomoću aparata za točku taljenja, koje se kreće od -34,6 stupnjeva do -36 stupnjeva. Vrelište se može izmjeriti pomoću aparata za vrelište, što je 175,8 stupnjeva do 177,6 stupnjeva (pod normalnim tlakom). Gustoća se određuje metodom hidrometra ili denzitometrom s oscilirajućom cijevi, s gustoćom od 0,822 g/mL na 25 stupnjeva. Indeks loma se mjeri Abbeovim refraktometrom, s n20/D u rasponu od 1,423 do 1,424. Tlak pare određuje se statičkim ili dinamičkim metodama, s vrijednošću od 0,13 kPa na 42,4 stupnja. Toplina izgaranja određena je pomoću kalorimetra s kisikovom bombom, s vrijednošću od 4618,5 kJ/mol. Eksperimenti topljivosti pokazuju da je 1-heptanol malo topiv u vodi (2,85 g/L na 100 stupnjeva), ali lako topiv u organskim otapalima kao što su etanol, eter i benzen.
Čistoća je ključni pokazatelj za procjenu kvalitete 1-heptanola. Plinska kromatografija (GC) je često korištena metoda, koja koristi ne-polarne stupce (kao što je DB-1) i plamenoionizacijski detektor vodika (FID), s n-dodekanom kao internim standardom, što omogućuje precizno određivanje čistoće veće od ili jednako 99%. Tekućinska kromatografija visoke učinkovitosti (HPLC) prikladna je za uzorke koji sadrže polarne nečistoće, koristeći C18 kolone i ultraljubičasti detektor (UV), s valnom duljinom detekcije od 210 nm. Vodikova spektroskopija nuklearne magnetske rezonancije (1H NMR) provjerava čistoću putem kemijskih pomaka i integralnih područja, pri čemu su δ0,8-0,9 ppm (vrh tripleta, 6H, -CH3) i δ1,2-1,4 ppm (vrh multipleta, 8H, -CH2-) karakteristični vrhovi. Masena spektrometrija (MS) potvrđuje molekularnu težinu i strukturu putem vršnih vrijednosti molekularnih iona (m/z 116) i vršnih vrijednosti fragmenata.
Strukturna karakterizacija je važna metoda za potvrđivanje molekularne strukture 1-heptanola. Infracrvena spektroskopija (IR) pokazuje da je vrh vibracije istezanja O-H u rasponu od 3300-3400 cm⁻¹ (široki vrh), vrh vibracije rastezanja C-H je u rasponu od 2850-2960 cm⁻¹, a vrh vibracije rastezanja C-O u rasponu od 1050-1150 cm⁻¹. Ramanova spektroskopija može dopuniti informacije o CC i CH vibracijama savijanja. Difrakcija rendgenskih zraka (XRD) prikladna je za analizu kristalne strukture, ali 1-heptanol je tekućina i ovaj korak obično nije potreban. Difrakcija X-zraka jednog kristala koristi se samo kada se dobije pojedinačni kristal i može precizno odrediti duljine veze i kutove veze.
Bioaktivnost 1-heptanola važna je osnova za njegovu primjenu. Test citotoksičnosti provodi se korištenjem MTT metode ili CCK-8 metode, s ljudskim stanicama raka jetre HepG2 kao modelom, s koncentracijskim gradijentima u rasponu od 10⁻⁶ do 10⁻4 mol/L. Nakon 72 sata inkubacije određuje se stopa preživljavanja stanica. Aktivnost blokiranja spoja procjepa procjenjuje se testom prstenastog prstena bazilarne arterije kod kunića. 10⁻⁴ mol/L oksigenirani hemoglobin (OxyHb) uzrokuje stalnu kontrakciju, a nakon dodavanja 1-heptanola, amplituda kontrakcije značajno se smanjuje (60% smanjenje pri 500 μmol/L, gotovo potpuna inhibicija pri 1 mmol/L). Pokus na životinjama koristi izolirani model perfuzije srca SD štakora. Nakon podvezivanja prednje silazne grane koronarne arterije lijeve klijetke tijekom 30 minuta i reperfuzije, 1-heptanol (0,1-1 mmol/L) smanjuje rezultat aritmije (P<0.01), and shows dose dependence.
Analiza toplinske stabilnosti provodi se korištenjem diferencijalne skenirajuće kalorimetrije (DSC), brzinom zagrijavanja od 10 stupnjeva/min, u atmosferi dušika, kako bi se odredila temperatura staklenog prijelaza i talište. Oksidacijska stabilnost procjenjuje se ubrzanim testovima oksidacije, s antioksidansima (kao što je BHT) dodanim na 120 stupnjeva, kako bi se izmjerilo indukcijsko razdoblje. Analiza zaostalog otapala provodi se korištenjem plinske kromatografije u prostornom prostoru (HS-GC), kako bi se otkrile zaostale količine etanola, etera itd. Analiza označavanja izotopa koristi se za metaboličke studije, kao što je detekcija 1-heptanol-d7 spektrometrijom mase.
Popularni tagovi: 1-heptanol cas 111-70-6, dobavljači, proizvođači, tvornica, veleprodaja, kupnja, cijena, rasuto, za prodaju