L-glutamin, esencijalna aminokiselina, igra ključnu ulogu u brojnim biološkim procesima u ljudskom tijelu. To je jedna od 20 aminokiselina kodiranih standardnim genetskim kodom i prisutna je u visokim koncentracijama u cijelom tijelu.
Prvenstveno, L-glutamin služi kao ključni izvor dušika za sintezu proteina, posebno u mišićnim stanicama. Ova aminokiselina potiče rast mišićnog tkiva olakšavajući sintezu proteina unutar mišićnih stanica. Osim toga, pokazalo se da povećava snagu i poboljšava izdržljivost, što ga čini popularnim dodatkom među sportašima i bodybuilderima.
Esencijalne hranjive tvari za zdravlje tijela
On (u daljnjem tekstu glutamin) je najzastupljenija slobodna aminokiselina u mišićima, koja čini približno 60% ukupnih slobodnih aminokiselina u ljudskom tijelu. Koncentracija glutamina u plazmi natašte je 500-750umol/L. Glutamin nije esencijalna aminokiselina. Može se sintetizirati u ljudskom tijelu iz glutaminske kiseline, glutaminske kiseline i izoleucina. U uvjetima stresa kao što su bolest, loša prehrana ili tjelovježba visokog intenziteta, potreba tijela za glutaminom raste, tako da njegova vlastita sinteza ne može zadovoljiti potrebu. Glutamin ima mnoge učinke na tijelo:
 |
 |
 |
Tijelu osigurava potrebne izvore dušika za poticanje sinteze proteina u mišićnim stanicama; potiče rast i diferencijaciju mišićnih stanica kroz povećanje volumena stanica; potiče izlučivanje hormona rasta, inzulina i testosterona, održavajući tijelo u sintetskom stanju.
Povećajte snagu i poboljšajte izdržljivost. Tijekom vježbanja povećavaju se kiseli metaboliti u tijelu, zakiseljavajući tjelesne tekućine. Glutamin ima potencijal za proizvodnju baza, što može u određenoj mjeri smanjiti smanjenje sposobnosti vježbanja ili umor uzrokovan kiselim tvarima.
Glutamin ima važan imunomodulatorni učinak i neophodan je za izlučivanje, proliferaciju i održavanje funkcije limfocita. Kao prekursor i glavni izvor energije za biosintezu nukleinske kiseline, glutamin može pospješiti mitozu, diferencijaciju i proliferaciju limfocita i makrofaga, povećati proizvodnju citokina kao što su TNF i IL-1 i povećati sintezu mRNA fosfolipida. Opskrba egzogenim glutaminom može značajno povećati ukupan broj limfocita, T limfocita i omjer CD4/CD8 u cirkulaciji kritično bolesnih pacijenata, čime se poboljšava imunološka funkcija organizma.
Snažan antioksidans koji pomaže u zaštiti stanica od oksidativnog stresa i oštećenja. Također igra ulogu u održavanju integriteta gastrointestinalnog trakta, služeći kao primarni izvor energije za stanice koje oblažu stijenku crijeva.
Održavanje strukture i funkcije crijevne barijere: Glutamin je bitan nutrijent za metabolizam stanica crijevne sluznice i igra vrlo važnu ulogu u održavanju integriteta epitelne strukture crijevne sluznice. Osobito u teškim stresnim uvjetima kao što su traume, infekcije, umor itd., glutamin se brzo iscrpljuje u epitelnim stanicama crijevne sluznice. Kada crijevu nedostaje hrane, probavnog soka i drugih podražaja ili manjka glutamina, crijevna sluznica atrofira, resice postaju tanje, kraće ili čak otpadaju, kripte postaju pliće, povećava se propusnost crijevne sluznice, a imunološka funkcija crijeva je narušena. Klinička praksa je dokazala da glutamin koji se daje parenteralnim putem može učinkovito spriječiti atrofiju crijevne sluznice, održati normalnu težinu, strukturu i sadržaj proteina crijevne sluznice, poboljšati aktivnost crijevnih stanica, poboljšati imunološku funkciju crijeva i smanjiti crijevne bakterije i translokaciju endotoksina.
 |
 |
 |
Dodatak glutamina može poboljšati antioksidativni kapacitet tijela održavanjem i povećanjem rezervi GSH u stanicama tkiva, stabilizacijom staničnih membrana i proteinskih struktura, zaštitom funkcija jetre, pluća, crijeva i drugih važnih organa i imunoloških stanica, te održavanjem bubrega, normalne funkcije gušterača, žučni mjehur i jetra.
Poboljšajte tjelesni metabolizam: Glutamin igra pozitivnu ulogu u promicanju metabolizma proteina.
Smanjuju pojavu translokacije crijevnih bakterija, inhibiraju otpuštanje upalnih medijatora, smanjuju odgovor tijela na stres i skraćuju duljinu hospitalizacije.
Dopuna glutamina u pravodobnoj i odgovarajućoj količini može učinkovito spriječiti razgradnju mišićnog proteina, povećati volumen stanice kroz staničnu hidrataciju i potaknuti rast mišića. Glutamin je također jedna od rijetkih aminokiselina koje potiču oslobađanje hormona rasta. Studije su pokazale da oralno uzimanje 2 grama glutamina može povećati razinu hormona rasta za 4 puta, povećati lučenje inzulina i testosterona, čime se pojačava sinteza mišića.
L-glutamin se koristi za liječenje raznih stanja, uključujući Crohnovu bolest, ulcerozni kolitis i druge gastrointestinalne poremećaje. Može pomoći popraviti oštećenu crijevnu sluznicu, smanjiti upalu i poboljšati apsorpciju hranjivih tvari. Osim toga, koristan je u stanjima koja utječu na funkciju jetre i može pomoći u oporavku od bolesti jetre.
Međutim, vrijedi napomenuti da pretjerani unos L-glutamina može dovesti do određenih nuspojava kao što su nelagoda u trbuhu, mučnina i proljev. Stoga je ključno pridržavati se preporučenih doza i posavjetovati se sa zdravstvenim radnikom prije početka bilo kakve suplementacije.
Mjere opreza pri korištenju L-glutamina
Zaključno, L-glutamin je svestrana aminokiselina s brojnim prednostima za tijelo. Podržava rast mišića, imunološku funkciju, antioksidacijsku obranu i zdravlje probavnog sustava. Međutim, ključno je koristiti ga odgovorno i pod vodstvom liječnika kako biste osigurali njegovu sigurnu i učinkovitu upotrebu.