L-selenometionin u prahu, CAS 3211-76-5, Molekulska formula C5H11NO2Se, bijeli do gotovo bijeli prah. Ima određenu topljivost u vodi i topiv je u alkoholnim organskim otapalima, ali se teško otapa u eterskim organskim otapalima. To je L-izomer selenometionina, kiralne aminokiselinske tvari i glavnog prirodnog prehrambenog oblika selena. Ima različite fiziološke aktivnosti, uključujući povećanje vitalnosti spermija, povećanje antioksidativnog kapaciteta tijela i poboljšanje imuniteta. Ima dobre primjene u području temeljnih biokemijskih istraživanja. To je kemopreventivno sredstvo protiv raka, koje može smanjiti stopu incidencije raka i potaknuti apoptozu stanica raka putem dodataka prehrani. Također može povećati ekspresiju glutation peroksidaze. Selenometionin je organski izvor selena. To je aminokiselina selena, a selen postoji u organskom obliku u biljkama i žitaricama za stočnu hranu u prirodi. To je glavni oblik organskog selena u selenskom kvascu.
|
Kemijska formula |
C5H11NO2Se |
|
Točna misa |
197 |
|
Molekulska težina |
196 |
|
m/z |
197 (100.0%), 195 (47.9%), 193 (18.9%), 199 (17.6%), 194 (15.4%), 198 (5.4%), 196 (2.6%), 191 (1.8%), 194 (1.0%) |
|
Elementarna analiza |
C, 30,62; H, 5,65; N, 7,14; O, 16,32; Se, 40.26 |
|
|
|
Umjetna sintezaL-selenometionin u prahu: uzimajući 1l- (+) metionin kao sirovinu, i- (+) selenometionin se sintetizira kroz tri koraka: alkilaciju, hidrolizu desulfurizacije, zatvaranje prstena i otvaranje adicionog prstena. U usporedbi s postojećim tehničkim procesima u zemlji i inozemstvu, sirovine koje se koriste u ovom procesu jednostavne su i lako ih je dobiti, sintetski put je kratak, jednostavan za rukovanje, prinos je visok, a čistoća proizvoda primarne rekristalizacije je veća od 95%, pogodna za industrijsku proizvodnju.
Od otkrića selena kao esencijalnog elementa u tragovima kod životinja u kasnim 1950-ima, znanstvenici ulažu neumorne napore da otkriju odnos između selena i života. Sada je jasno da većina selena u organizmima postoji u obliku selenocisteina. Rasprava se fokusira na aktivni dio katalitičke oksidoreduktaze, u kojoj je jasnije i dublje proučena glutation peroksidaza, koja ima ulogu pročišćavanja atomskih skupina. Štiti crvena krvna zrnca od peroksidacije, što pokazuje da je selen neophodan životni element organizma. Osim toga, studije su pokazale da selen ima jedinstvene učinke u prevenciji raka, protiv-raka, protiv-starenja, protiv-virusa, prevenciji i liječenju kardiovaskularnih bolesti, Keshanove bolesti, Kashin Beckove bolesti i tako dalje.
Obogaćivanje prehrane i razvoj zdrave hrane
Primjene u prehrambenoj industriji
Formula hrane bogate selenom:
Proizvodi od žitarica: Dodavanje 0,1-0,2 mg/kg L-SeMet u brašno može povećati sadržaj selena u kruhu na 30-50 μg/100g.
Mliječni proizvodi: koriste se za proizvodnju mlijeka bogatog selenom (sadržaj selena veći ili jednak 15 μg/100mL), s rokom trajanja produljenim za 20%.
Funkcionalni napitak: Formuliran u kombinaciji s vitaminom E za stvaranje antioksidativno funkcionalnog napitka, s kontroliranim sadržajem selena na 5-10 μ g/100 ml.
Sukladnost prehrambenih oznaka: Sukladno kineskom standardu GB 14880-2012, s dodanom hranom obogaćenom selenom u dozi manjoj ili jednakoj 0,3 mg/kg.
Klinička nutricionistička intervencija
Prevencija nedostatka selena:
Keshan disease: supplementing 200 μ g L-SeMet daily for 6 months, the patient's heart function improvement rate is>75%.
Kashin Beckova bolest: Ispitivanje pedijatrijske intervencije pokazalo je da je skupina koja je uzimala dodatak selena imala 40% veću stopu poboljšanja rendgenske slike kostiju u usporedbi s kontrolnom skupinom.
Prehrana za posebne populacije:
Paket prehrane za trudnice: sadrži 60 μg/dan L-SeMet, smanjujući rizik od defekata neuralne cijevi u novorođenčadi (RCT ispitivanje pokazalo je OR=0.62).
Formula prehrane za starije osobe: spojena s cinkom i vitaminom D za jačanje imuniteta i smanjenje stope respiratornih infekcija za 28%.
Duboka primjena u području medicine
Antioksidativna i imunološka regulacija
Kardiovaskularna zaštita:
Ateroskleroza: L-SeMet inhibira proizvodnju oksidiranog lipoproteina niske gustoće (ox LDL) pojačanom regulacijom aktivnosti GPx, smanjujući volumen plaka za 35%.
Virusni miokarditis: Adjuvantna terapijska doza od 200 μg/dan skratila je vrijeme oporavka enzimskog spektra miokarda (CK-MB) za 40%.
Adjuvantna terapija tumora:
Prostate cancer: In vitro experiments (LNCaP cells) showed that 500 μ M L-SeMet induced apoptosis rate>60%, a stopa zaustavljanja faze G2/M povećana je za 30%.
Senzibilizacija radioterapijom: u kombinaciji s radioterapijom, stopa inhibicije popravka prekida dvostrukog lanca DNA povećava se za 50%, a stopa kontrole tumora povećava se za 25%.
Reproduktivno zdravlje:
Muška neplodnost: kliničke studije su pokazale da nadopunjavanje saL-selenometionin u prahuza 26 tjedana povećava pokretljivost spermija (a+b stupanj) s 32% na 55%.
Komplikacije u trudnoći: suplementacija L-SeMet 60 μg/dan tijekom trudnoće smanjila je stopu incidencije preeklampsije za 38%.
Intervencija kod neurodegenerativnih bolesti
Alzheimerova bolest (AD):
Neuroprotektivni mehanizam: L-SeMet aktivira put Nrf2/ARE, pojačava ekspresiju heme oksigenaze-1 (HO-1) i smanjuje taloženje proteina A.
Kliničko ispitivanje: pacijenti s blagim AD-om koji su uzimali 400 μg L-SeMet dnevno pokazali su poboljšanje MMSE rezultata od 2,1 bodova nakon 6 mjeseci (smanjenje od 0,8 bodova u placebo skupini).
Parkinsonova bolest (PD):
Strategija antioksidansa: L-SeMet u kombinaciji s tretmanom koenzimom Q10 rezultirao je 40% poboljšanjem UPDRS rezultata.
Primjena u poljoprivredi i zdravlje životinja
Dodaci stočnoj hrani
Uzgoj stoke i peradi:
Brojleri: Dodavanje 0,15 mg/kg L-SeMet u hranu smanjilo je omjer hrane i mesa za 7%, a sadržaj selena u prsnom mišiću dosegnuo je 0,8 mg/kg.
Kokoši nesilice: Dodavanje 0,2 mg/kg tijekom kasne faze polaganja jaja može povećati sadržaj selena u jajima za 40% i održati jedinicu Ha iznad 72.
Krave: Dohrana s 0,3 mg/kg tijekom laktacije rezultirala je sadržajem selena od 0,05 mg/L, što zadovoljava standarde za mlijeko bogato selenom.
Životinje za uzgoj:
Reproduktivni učinak majke: Dodavanje 0,3 mg/kg hrani gravidnih krmača rezultiralo je povećanjem veličine legla za 1,2 grla i 15% povećanjem porođajne težine prasadi.
Razvoj potomstva: Stopa taloženja selena u jajima za valenje povećana je za 60%, a antioksidativni kapacitet (T-AOC) pilića povećan je za 30%.
Akvakultura
Uzgoj ribe:
Tilapija: Dodavanje 0,5 mg/kg L-SeMet u hranu rezultiralo je sadržajem selena u mišićima od 1,2 mg/kg i povećanjem stope preživljavanja od 20%.
Škampi: povećana otpornost na WSSV virus, s relativnom stopom preživljavanja (RPS) od 65%.
Znanstveno istraživanje i{0}}suvremena istraživanja
Nositelj lijekova protiv raka:
Ciljana isporuka nanočestica: L-SeMet modificirane mezoporozne silicijeve nanočestice povećavaju opterećenje lijekom za 25% i učinkovitost ciljanja tumora za 40%.
Provjera protuupalnih lijekova:
Regulacija puta NF - κ B: derivati L-SeMet inhibiraju TNF - - induciranu ekspresiju upalnih citokina, IC50=8 μM.
Označavanje selenoproteina:
Kristalografija X-zraka: korištenje L-SeMet umjesto metionina (Met) za poboljšanje signala proteinske faze i poboljšanje razlučivosti za 1,5 Å.
Biosenzor: Konstruirajte fluorescentnu sondu proteina selena s granicom detekcije od 0,1 nM.
Istraživanje metabolizma:
Praćenje metabolizma selena: otkrivanje distribucije i putova transformacije selena u organizmima pomoću izotopa označavanja L-SeMet.
Biokemijska svojstva i fiziološka aktivnost
Molekulska struktura i fizikalno-kemijska svojstva
Molekulska formula i molekulska masa: C5H11NO2Se, molekulske mase 196,11 g/mol.
Fizikalno stanje: bijeli do gotovo bijeli kristalni prah, topiv u vodi (topljivost oko 50 mg/mL) i metanolu, netopljiv u eterskim organskim otapalima.
Stabilnost: Osjetljivo na oksidante,L-Selenometionin u prahupotrebno je čuvati na tamnom mjestu i na niskim temperaturama (-20 stupnjeva).
Mehanizam fiziološke aktivnosti
Antioksidativni učinak: Uključivanjem ostataka selenocisteina (Sec) u aktivno središte glutation peroksidaze (GPx), katalizira pretvorbu reduciranog glutationa (GSH) u oksidirani glutation (GSSG), čisteći vodikov peroksid (H2O2) i lipidne perokside (ROOH).
In vitro eksperimenti su pokazali da SeMet može značajno povećati aktivnost GPx u endotelnim stanicama i smanjiti oštećenje uzrokovano oksidativnim stresom.
Imunološki regulatorni učinak:Pospješuje aktivnost prirodnih stanica ubojica (NK stanica) i T limfocita, potiče izlučivanje citokina kao što su interferon - (IFN - ) i interleukin-2 (IL-2).
Pokusi na životinjama pokazali su da dodatak SeMet-a može značajno povećati titar antitijela kod miševa i povećati njihovu otpornost na patogene.
Učinak protiv raka:Inhibicija angiogeneze tumora induciranjem zaustavljanja staničnog ciklusa raka (G2/M faza) i apoptoze.
Studije in vitro pokazale su da SeMet ima značajan inhibitorni učinak na rast raka prostate (LNCaP, PC-3 stanične linije), raka dojke (MCF-7/S stanične linije), itd., a vrijednost IC₀ je između 1-90 μM.
Detoksikacija teških metala:Selen tvori stabilne selenide s teškim metalima kao što su živa i olovo, smanjujući toksične učinke iona teških metala na stanice.
Pokusi na životinjama pokazali su da SeMet može značajno smanjiti razinu olova u jetri i bubrezima miševa otrovanih olovom.
L-selenometionin u prahu vrlo je bioraspoloživ i učinkovit oblik nadomjestaka selena s različitim zdravstvenim prednostima, od antioksidativne potpore do zdravlja štitnjače i imunološkog sustava. Iako je općenito siguran ako se uzima unutar preporučenih granica, prekomjerni unos može uzrokovati toksičnost, naglašavajući važnost pridržavanja smjernica za doziranje.
Dok istraživanja nastavljaju otkrivati ulogu selena u ljudskom zdravlju, L-selenometionin ostaje vrijedan alat za optimizaciju dobrobiti, posebno za one s nedostatkom ili povećanim potrebama. Međutim, potrošači bi trebali dati prednost kvaliteti i konzultirati se s pružateljima zdravstvenih usluga prije nego što počnu uzimati suplemente, osobito ako imaju temeljna zdravstvena stanja ili uzimaju lijekove.
Kombinirajući znanstvenu strogost i praktične savjete, ovaj članak ima za cilj potaknuti čitatelje da donesu informirane odluke o L-selenometioninu-malom, ali moćnom hranjivom sastojku s velikim potencijalom.
Često postavljana pitanja
Je li L-selenometionin isto što i selen?
+
-
L-selenometionin je prirodni, vrlo bioraspoloživ oblik esencijalnog minerala selena u tragovima, koji se nalazi u hrani kao što su orašasti plodovi i riba, dok se "selen" odnosi na sam mineralni element, koji dolazi u raznim organskim (poput selenometionina, kvasca) i anorganskim (poput selenita) spojeva; ključna razlika je u tome što tijelo koristi selenometionin izravno zamjenom za metionin u proteinima, što ga čini superiornijim, sigurnijim i učinkovitije apsorbiranim izvorom od anorganskog selena za povećanje razine selena u tijelu i antioksidativne funkcije.
Koje su nuspojave dodataka selenometionina?
+
-
Toksičnost selena može se pojaviti kod akutnog ili kroničnog unosa viška selena. Simptomi toksičnosti selena uključujumučnina; povraćanje; promjena boje noktiju, lomljivost i gubitak; gubitak kose; umor; razdražljivost; i neugodan miris iz daha(često se opisuje kao "dah od češnjaka").
S čime ne smijete miješati selen?
+
-
Selen također može stupiti u interakciju s drugim lijekovima i dodacima koje uzimate, kao što su nekiantacidi, lijekovi za kemoterapiju, kortikosteroidi, niacin,-lijekovi za snižavanje kolesterola statini i kontracepcijske pilule. Rak kože.
Kada uzimati selen, ujutro ili navečer?
+
-
Selen možete uzimati ujutro ili navečer, ali uzimanje uz obrok često je najbolje za sprječavanje želučanih tegoba i poboljšanje apsorpcije; jutro bi se moglo uskladiti s dnevnim funkcijama, dok bi večer moglo podržati oporavak, ali dosljednost i izbjegavanje viška (preko 350mcg/dan) su ključni, a najbolje je odvojiti ga od cinka.
Popularni tagovi: l-selenometionin u prahu cas 3211-76-5, dobavljači, proizvođači, tvornica, veleprodaja, kupnja, cijena, rasuto, za prodaju