Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. jedan je od najiskusnijih proizvođača i dobavljača alfa-amilaze u prahu cas 9000-90-2 u Kini. Dobrodošli u veleprodajnu rasutu količinu visokokvalitetnog praha alfa-amilaze cas 9000-90-2 za prodaju ovdje iz naše tvornice. Dobra usluga i razumna cijena su dostupni.
Alfa-amilaza u prahu, naziv sustava 1,4-alfa-D-glukan glukan hidrolaza, također poznata kao ukapljujuća amilaza ili ukapljujući enzim -1,4-dekstrinaza. Žuto smeđi kruti prah ili žuto smeđa do tamnosmeđa tekućina, s udjelom vlage od 5% do 8%. Topljiv u vodi, netopljiv u etanolu ili eteru. Prema propisima FAO/WHO, ADI nema posebnih ograničenja. Uglavnom se koristi za hidrolizu škroba za proizvodnju maltoze, glukoze i sirupa, kao i za proizvodnju dekstrina, piva, žutog vina, alkohola, soja umaka, octa, voćnog soka i mononatrijevog glutamata. Također se koristi u proizvodnji kruha za poboljšanje tijesta, kao što je smanjenje viskoznosti tijesta, ubrzanje procesa fermentacije, povećanje sadržaja šećera i usporavanje starenja kruha. Koristi se za prethodnu obradu sirovina žitarica u hrani za dojenčad i malu djecu. Osim toga, koristi se i u preradi povrća. Slučaj upotrebe, na temelju alfa amilaze Bacillus subtilis (6000IU/g), količina dodatka je oko 0,1%
Alfa amilaza, kao endonukleaza sposobna hidrolizirati -1,4-glikozidne veze u molekulama škroba, postala je jedan od najraširenijih enzima u industrijskoj biotehnologiji zbog svojih učinkovitih katalitičkih svojstava za ukapljivanje škroba. Njegove primjene pokrivaju više od deset područja kao što su prerada hrane, industrija fermentacije, tisak i bojanje tekstila, medicina i zdravlje, proizvodnja papira i zaštita okoliša, te pokazuju potencijal za kontinuirano širenje novih tehnologija.
Prehrambena industrija: temeljni katalizator za nadogradnju s tradicionalne obrade na zdravlje
Primjena u prehrambenoj industriji prolazi kroz cijeli lanac obrade sirovina, optimizacije procesa i inovacije proizvoda, a njegova otpornost na temperaturu, pH prilagodljivost i katalitička učinkovitost postali su ključ tehnološke nadogradnje industrije.
1. Pekarska industrija: dvostruka optimizacija volumena i okusa
U proizvodnji kruha, oštećeni škrob u brašnu se hidrolizira kako bi se proizveli dekstrin i reducirajući šećeri, čime se dobiva više supstrata za fermentaciju kvasca.
Eksperimentalni podaci pokazuju da dodavanje 0,01% gljivične alfa amilaze može povećati volumen kruha za 15% -20%, dok reducirajući šećeri sudjeluju u Maillardovoj reakciji, što rezultira povećanjem boje kore kruha od 20% -30%. U primjeni zamrznutog tijesta, ovaj enzim može odgoditi starenje škroba, smanjiti tvrdoću proizvoda za 40% nakon odmrzavanja i održati meku teksturu do 7 dana.
2. Pivarska industrija: sinergijsko poboljšanje učinkovitosti i kvalitete
Kuhanje piva: alfa amilaza otporna na visoke temperature (stabilna aktivnost na 90-95 stupnjeva) može zamijeniti 30% slada, skratiti vrijeme ukapljivanja škroba sa 60 minuta na 15 minuta, povećati brzinu filtracije sladovine za 25% i povećati prinos ekstrakta za 5%.
Enzimski pripravci dobiveni iz Bacillus licheniformis mogu povećati fermentaciju piva za 3% i smanjiti sadržaj zaostalog šećera ispod 1,2%.
Baijiu proizvodnja: dodavanjemalfa-amilaza u prahui pripremu kompleksa enzima za saharificiranje u fazi saharifikacije, stopa iskorištenja škroba se povećala sa 85% na 92%, a stopa prinosa tekućine se povećala za 8%. U isto vrijeme smanjena je proizvodnja fuzelnog ulja, čime je tijelo likera postalo čišće.
3. Proizvodnja škrobnog šećera: središte pretvorbe od sirovina do proizvoda visoke -dodane vrijednosti
U proizvodnji glukoze, škrob se pretvara u dekstrin s DE vrijednošću od 15-20, a zatim enzimskim djelovanjem pretvara u glukozu. Korištenje alfa amilaze otporne na visoke temperature (kao što je genetski modificirani enzim BLA) može povećati temperaturu ukapljivanja s 85 stupnjeva na 95 stupnjeva, skratiti vrijeme reakcije za 50% i smanjiti potrošnju energije za 30%. U proizvodnji sladnog sirupa, kontroliranjem uvjeta enzimatske hidrolize (pH 5,5-6,0, 60 stupnjeva), mogu se dobiti proizvodi sa sadržajem sladnog šećera od preko 60%, čime se zadovoljavaju zahtjevi prehrambene industrije za niskom slatkoćom i sirupom protiv kristalizacije.
4. Razvoj zdrave hrane: Uravnoteženje funkcionalnosti i čisto označavanje
Za posebnu hranu za dijabetes, otporni dekstrin može se pripremiti suradnjom s pululanazom. Njegov sadržaj dijetalnih vlakana je više od 85%, a GI vrijednost (glikemijski indeks) je manji od 30. U proizvodnji kruha bez glutena, ovaj enzim može poboljšati karakteristike prerade sirovina bez glutena kao što su veliki rižini rezanci i brašno od kvinoje, tako da se specifični volumen proizvoda povećava s 2,5 mL/g na 3,8 mL/g, a senzorski rezultat je blizu onog tradicionalnog pšeničnog kruha.
Industrija fermentacije:
Učinkovitom pretvorbom sirovina na bazi škroba u fermentabilne šećere, postao je ključni alat za proizvodnju biogoriva, organskih kiselina i aminokiselina. Njegova toplinska stabilnost i katalitička učinkovitost izravno utječu na ekonomsku održivost industrije.
1. Gorivo etanol: ključna tehnologija za prijelaz energije
U proizvodnji kukuruznog goriva etanol, alfa amilaza (kao što je Spezyme) ® Sinergistički učinak alfe i glukozne amilaze može povećati stopu konverzije škroba na preko 98%.
Termofilna - amilaza poboljšana tehnologijom uređivanja gena može održavati aktivnost na 95 stupnjeva, kombinirajući procese ukapljivanja i saharifikacije (SSF proces), smanjujući potrošnju pare za 40% i skraćujući ciklus fermentacije na 48 sati. Godine 2023. globalna proizvodnja bioetanola dosegnut će 105 milijuna tona, pri čemu će alfa amilaza pridonijeti preko 60% učinkovitosti pretvorbe škroba.
2. Organske kiseline i aminokiseline: most od sirovina do proizvoda visoke-vrijednosti
Proizvodnja limunske kiseline: prethodna obrada alfa amilazom ukapljuje kukuruzni škrob na vrijednost DE od 10-12, nakon čega slijedi fermentacija pomoću Aspergillus niger. Prinos limunske kiseline povećava se s 1,2 kg/kg škroba na 1,5 kg/kg škroba, a vrijeme fermentacije skraćuje se za 20%.
Natrijev glutamat (MSG): U fazi saharifikacije škrobnih sirovina, dodavanje kompozitnog pripravka alfa amilaze i amilaze može povećati prinos glukoze s 90% na 95%, povećati stopu konverzije mononatrijevog glutamata na 65% i smanjiti potrošnju energije po jedinici proizvoda za 25%.
3. Materijali na biološkoj osnovi: pretvorba iz škroba u biorazgradivu plastiku
Sinergijski učinak s lipazom može pripremiti kompozitne materijale škroba i polimliječne kiseline, koji imaju vlačnu čvrstoću od 35MPa i rastezanje pri prekidu povećano na 120%, ispunjavajući zahtjeve mehaničkih svojstava materijala za pakiranje.
Tekstilna industrija: Tehnološki iskorak u ekološkom tiskanju i bojenju
Učinkovitim uklanjanjem kaše škroba s tkanina, postaje temeljni enzimski pripravak za procese predobrade tiskanja tekstila i bojanja. Njegova aktivnost na niskim-temperaturama i karakteristike zaštite okoliša promiču transformaciju industrije prema zelenoj proizvodnji.
1. Proces odstranjivanja veličine: dvostruka optimizacija učinkovitosti i zaštite okoliša
Tradicionalno kemijsko rasklajivanje potrebno je provesti na 90-95 stupnjeva, stvarajući veliku količinu alkalne otpadne vode.
Korištenje - amilaze srednje temperature (sa stabilnom aktivnošću na 50-60 stupnjeva) može skratiti vrijeme odljepljivanja sa 120 minuta na 45 minuta, smanjiti potrošnju pare za 60% i smanjiti COD (kemijsku potrošnju kisika) otpadne vode s 5000 mg/L na 800 mg/L. Kod odrezivanja trapera, enzim radi sinergistički s celulazom kako bi povećao završnu obradu površine za 30%, dubinu boje za 15% i smanjio stopu raspadanja indigo boje za 20%.
2. Biološko poliranje: precizna kontrola svojstava površine tkanine
Kompozitni pripravak s celulazom može selektivno ukloniti površinske dlačice s pamučnih tkanina, poboljšavajući glatkoću površine za 40% i povećavajući razinu protiv nakupljanja s razine 3 na razinu 4-5.
U obradi svile, ovaj enzim može smanjiti krutost tkanine za 25% uz zadržavanje njezinog izvornog sjaja, ispunjavajući zahtjeve vrhunskih-tkanina za odjeću.
3. Ekološki tisak i bojanje: od završetka obrade cijevi do smanjenja izvora onečišćenja
The use of alpha amylase desizing process can reduce the cost of wastewater treatment by 40%, and its biodegradability (96 hour degradation rate>90%) zadovoljava OEKO-TEX Standard 100 standard zaštite okoliša. U pred-tretmanu digitalnog ispisa, ovaj enzim može zamijeniti tradicionalno odstranjivanje kaustičnom sodom, povećavajući iskorištenje boje za 15% i postojanost boje za 0,5 razine, dok smanjuje ispuštanje otpadnih voda za 30%.
Medicina i zdravlje: Inovacijski motor od dijagnostike bolesti do funkcionalne hrane
Primjene u farmaceutskom području obuhvaćaju dijagnostičke reagense, pripravke probavnih enzima i razvoj biomaterijala, a njihova specifičnost i sigurnost postale su ključne kliničke primjene.
1. Dijagnoza bolesti: "biomarkeri" akutnog pankreatitisa
Detekcija aktivnosti alfa amilaze u serumu je preferirani pokazatelj probira za akutni pankreatitis (AP).
Enzyme activity can increase to more than three times the normal value (>120U/L) within 2-12 hours after onset, and the duration of elevated urinary amylase is longer (5-10 days). Combined with lipase detection (specificity>95%), dijagnostička točnost može se povećati na 98%, a stopa pogrešnih dijagnoza može se smanjiti za 30%. U probiru cistične fibroze (CF), testiranje aktivnosti alfa amilaze u slini može rano identificirati više od 85% pacijenata, što je praktičnije od tradicionalnog testiranja kloridnih iona u znoju.
2. Pripravci probavnih enzima: temeljne komponente funkcionalne hrane
Za bolesnike s kroničnim pankreatitisom, složeni probavni enzimski pripravak (koji sadrži alfa-amilazu, lipazu, proteazu) može povećati stopu probave masti za 40% i stopu apsorpcije ugljikohidrata za 35%.
Dodavanje alfa amilaze otporne na kiselinu (stabilna aktivnost pH 2,0) u mliječnu hranu za dojenčad može povećati probavljivost škroba sa 70% na 90%, smanjujući učestalost probavnih simptoma kao što su nadutost i proljev za 50%.
3. Biomaterijali: Inovativni nosači za sustave za isporuku lijekova
Starch nanoparticles modified with α - amylase (particle size 100-200nm) can be used as anti-cancer drug carriers, with a drug loading capacity of 25% and a 24-hour release rate of>80% u simuliranom crijevnom okruženju (pH 6,8). U oralnim formulacijama inzulina, enzim u kombinaciji s tehnologijom inkapsulacije kitozana može povećati bioraspoloživost lijeka na 15%, smanjujući učestalost primjene lijeka za 70% u usporedbi s tradicionalnim injekcijama.
Papirna industrija: tehnička podrška od obrade sirovina do nadogradnje proizvoda
Regulacijom učinka škrobnih premaza,alfa-amilaza u prahuje postao ključni alat za poboljšanje kvalitete proizvoda i smanjenje potrošnje energije u industriji papira. Njegova primjena pokriva cijeli proces premazivanja, klejenja i deinterkalacije starog papira.
1. Poboljšanje premaza škrobom: precizna kontrola svojstava papira
U procesu premazivanja, djelomična razgradnja škroba pomoću alfa amilaze (DE vrijednost 5-10) može smanjiti viskoznost premaza za 30%, povećati brzinu premazivanja na 1500 m/min i poboljšati sjaj papira za 20%.
Ocjena mogućnosti ispisa također je poboljšana za 15 bodova (na ljestvici od 100 bodova). U proizvodnji specijalnog papira kompozitni premaz enzima i polivinil alkohola može povećati vodootpornost papira za 40%, ispunjavajući zahtjeve materijala za pakiranje hrane.
2. Optimizacija procesa nanošenja ljepila: dvostruka korist uštede energije i zaštite okoliša
Prethodni tretman kolofonijumske gume s alfa amilazom može smanjiti temperaturu za kalibriranje s 85 stupnjeva na 60 stupnjeva, smanjiti potrošnju pare za 30% i smanjiti količinu gumenog materijala za 20%.
U procesu uklanjanja tinte iz starog papira, sinergistički učinak ovog enzima i lipaze može povećati stopu uklanjanja tinte na 95%, povećati bjelinu za 5%, a smanjiti stopu gubitka vlakana ispod 3%.
3. Biopulpiranje: Prijelaz s kemijskih na biološke metode
Kompozitni pripravak alfa amilaze i ksilanaze može zamijeniti 20% kemijskih sredstava za izradu pulpe, smanjujući kappa broj pulpe za 15% uz zadržavanje iste čvrstoće. U proizvodnji celuloze slame, prethodna obrada enzima može povećati učinkovitost odvajanja vlakana za 30%, smanjiti potrošnju energije za 40% i smanjiti opterećenje zagađenja otpadnih voda za 90%.
Nova polja: prekogranične primjene od sintetičke biologije do svemirske tehnologije
S razvojem tehnologije za uređivanje gena i nanotehnologije, pokazao se inovativni potencijal u-suvremenim poljima kao što su sintetička biologija, održavanje života u svemiru i bioremedijacija.
1. Sintetička biologija: dizajn i evolucija umjetnih enzima
Kroz tehnike usmjerene evolucije, istraživači su razvili mutante koji su otporni na visoke temperature (110 stupnjeva ) i kiseline (pH3.0), s polu-životom 10 puta dužim od divljeg tipa.
U putu umjetne sinteze škroba, sinergističko djelovanje sa škrobnom sintazom može povećati proizvodnju škroba s 0,1 g/L na 5 g/L, osiguravajući rezerve izvora ugljika za svemirske sustave održavanja života.
2. Svemirska tehnologija: kruženje materijala u zatvorenim ekosustavima
U Bioregenerativnom sustavu za održavanje života (BLSS) Međunarodne svemirske postaje (ISS), tvari na bazi škroba u izmetu astronauta razgrađuju se sa stopom oporavka od 90%, čime se dobivaju anorganske soli za uzgoj biljaka.
U eksperimentu simulacije baze na Marsu, enzim radi sinergistički s fotosintetskim bakterijama kako bi povećao učinkovitost fiksacije ugljičnog dioksida za 25% i stopu proizvodnje kisika za 15%.
3. Bioremedijacija: Zeleno upravljanje onečišćenjem tla
Magnetic nanoparticles modified with α - amylase (Fe3O₄ @ SiO ₂ - AMY) can efficiently adsorb polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in soil, with an adsorption capacity of 50mg/g and a degradation rate of>80% u 24 sata na 30 stupnjeva. U remedijaciji tla onečišćenog naftom, enzim u kombinaciji s lipazom može povećati stopu razgradnje ukupnog naftnog ugljikovodika (TPH) na 90% i skratiti razdoblje sanacije na 6 mjeseci.
Priprema praha alfa-amilaze:
Proces konstrukcije vektora pxmj19-aph213 je sljedeći:
Gen aph213 umnožen je iz vektora xk99e s početnicama aph213F i aph213R. Korišteni su sljedeći primeri:
aph213F:ccggatatcagcttcacgctgccgcaagcac
aph213R:ccgaagcttaattctgtttcctgtgtgaaattg
Uvjeti za PCR su sljedeći: 95 stupnjeva tijekom 4 minute; 95 stupnjeva 30 s, 62 stupnja 30 s, 72 stupnja 1 min, 35 ciklusa; 72 stupnja 7 min.
Dizajn gornjih početnica doveo je do formiranja EcoRV prijelomne točke uzvodno od gena aph213 i HindIII prijelomne točke nizvodno tijekom amplifikacije gena aph213. Nukleotidna sekvenca gena aph213 prikazana je u SEQ ID NO: 4; PCR produkt je oporavljen i digestiran s EcoRV i HindIII, a zatim povezan s vektorom pxmj-19 koji je također digestiran s EcoRV i HindIII preko T4DNA ligaze da se dobije vektor pxmj19-aph213.
Proces amplifikacije vektora pxmj19-aph213 je sljedeći:
A. Dodajte 3 ml medija kulture LB i 1,5 ul 34 mg/ml antibiotika kloramfenikola u epruvetu za centrifugu od 50 ml;
B. Odaberite Escherichia coli DH5 s vektorom pxmj19-aph213 Prebacite u gore navedeni medij i kulturirajte na 37 stupnjeva i 230 okretaja u minuti tijekom 12 sati kako biste pojačali plazmid pxmj19-aph213;
C. Ekstrahirajte plazmid pxmj19-aph213 prema uputama kompleta za ekstrakciju plazmida.
Umnožen iz genoma Bacillus subtilis s primerima AmyF i AmyR - Primeri koji se koriste za gen amilaze su sljedeći:
AmyR:ccgctcgagtcagtggtggtggtggtggtgatggggaagagaaccgcttaag;
AmyF:ccgaagcttgaaaggaggacctaatgtttgcaaaacgattcaaaacc;
Uvjeti za PCR su sljedeći: 95 stupnjeva tijekom 4 minute; 95 stupnjeva 30 s, 62 stupnja 30 s, 72 stupnja 2 min, 35 ciklusa; 72 stupnja 7 min.
Dizajn gornjih početnica čini - Tijekom amplifikacije gena amilaze - e3 SD sekvenca se formira uzvodno od gena amilaze, a histidinska oznaka se formira nizvodno. Uzvodno mjesto restrikcijske endonukleaze je HindIII, a nizvodno mjesto restrikcijske endonukleaze je XhoI;
PCR produkt je oporavljen i digestiran s XhoI i HindIII, a zatim povezan s vektorom pxmj19-aph213 koji je također digestiran s XhoI i HindIII preko T4 DNA ligaze da bi se dobio rekombinantni ekspresijski vektor pxmj19-aph213-amy.
Rekombinantni ekspresijski vektor pxmj19-aph213-amy prenesen je u Escherichiu coli radi predamplifikacije. Medij kulture bio je LB medij, a koncentracija kloramfenikola bila je 50 ug/ml; Nakon ekstrakcije, metodom električne transformacije prenesena je u Corynebacterium glutamicum, te uzgojena u LBHIS mediju za oporavak na 30 stupnjeva, uz koncentraciju kloramfenikola od 30 ug/ml.
Prenesite narasle transformante u trokutastu tikvicu od 250 ml koja sadrži 50 ml medija za kulturu. Medij je BHI medij. Uvjeti kulture su 30 stupnjeva, 230 okretaja u minuti, 48 h.
A. Centrifugirajte kulturu rekombinantnih bakterija na 12000 okretaja u minuti, 4 stupnja i 5 minuta kako biste dobili - supernatant amilaze.
B. Sadržavat će - Supernatant amilaze se podvrgava afinitetnoj kromatografiji. Prvo, uravnotežite stupac nikla s puferom A - Supernatant amilaze je filtriran i napunjen u uravnoteženi stupac nikla, a zatim je volumen triju stupaca dodatno uravnotežen puferom A na osnovnu razinu; Eluirati sa 100 mmol otopine B, prikupiti eluirani eluat i prikupiti 0,5 ml po epruveti;
Pufer A: 300 mM NaCl, 20 mM Tris, pH 8,0 pufer; pufer B: 300 mM NaCl, 250 mM imidazol, 20 mM Tris, pH 8,0 pufer.
C.Za one koji sadrže - Eluat amilaze desalinizira se kroz kolonu za desalinizaciju kako bi se dobila pročišćena - otopina amilaze, pohranjena na - 20 stupnjeva;
Pufer koji se koristi za odsoljavanje je 50 mM PBS pufer s pH 7,0.
FAQ
Koja je uloga alfa-amilaze?
Alfa ( )-amilaza je kalcijev metaloenzim koji pomaže probavu razgradnjom polisaharidnih molekula na manje kao što su glukoza i maltoza. Osim toga, enzim uzrokuje postprandijalnu hiperglikemiju i porast razine glukoze u krvi.
Je li alfa-amilaza sigurna?
Panel je smatrao da se rizik od alergijskih reakcija nakon izlaganja hranom ne može isključiti, ali da je vjerojatnost mala. Na temelju dostavljenih podataka, vijeće je zaključilo da ovaj prehrambeni enzim ne izaziva zabrinutost u pogledu sigurnosti, pod predviđenim uvjetima uporabe.
Čemu služi test alfa-amilaze?
Test amilaze mjeri količinu amilaze u krvi ili urinu (mokraći). Amilaza je enzim koji proizvode gušterača i žlijezde slinovnice koji pomaže vašem tijelu razgraditi ugljikohidrate. Ako test amilaze pronađe previše amilaze u vašoj krvi ili urinu, to može ukazivati na poremećaj gušterače ili drugo zdravstveno stanje.
Za što se koriste tablete alfa-amilaze?
Alfa amilaza + papain učinkovito liječi dispepsiju (loša probava), nadutost (plinovi), anoreksiju (poremećaj prehrane), žgaravicu i distenziju trbuha nakon-obroka (nadutost i oticanje želuca). Loša probava je nemogućnost probave hrane koja je povezana s bolovima i nelagodom u želucu.
Popularni tagovi: alfa-amilaza prah cas 9000-90-2, dobavljači, proizvođači, tvornica, veleprodaja, kupovina, cijena, rasuto, na prodaju