4- Metilvalerna kiselinaje organski spoj s kemijskom formulom c ₆ h ₁ ₂ ₂ o ₂, koji pripada masnim kiselinama kratkog lanca. Čini se kao bezbojna do svijetlo žuta tekućina s jedinstvenim mirisom. Pomalo je topiv u vodi i lako je topiv u organskim otapalima kao što su etanol i eter. Ova tvar je karboksilna kiselina koja ima kiselost i može reagirati s bazama kako bi nastala soli. Može sudjelovati u organskim reakcijama poput esterifikacije, redukcije i oksidacije, a stabilan je na sobnoj temperaturi, ali trebao bi izbjegavati kontakt s jakim oksidansima. Može se koristiti kao sastojak arome u hrani i dnevnim kemijskim proizvodima, a kao sredstvo za aromu u pekarskoj proizvodi, bombonima, pićima itd. Koristi se i u sintezi farmaceutskih intermedijara poput inhibitora i antagonista; Koristi se kao sirovine ili intermedijari u poljima pesticida i kemikalija.
Dodatne informacije o kemijskom spoju:
|
Kemijska formula |
C6H12O2 |
|
Točna masa |
116.08 |
|
Molekularna masa |
116.16 |
|
m/z |
116.08 (100.0%), 117.09 (6.5%) |
|
Elementarna analiza |
C, 62.04; H, 10.41; O, 27.55 |
|
Talište |
-35 stupanj |
|
Točka ključanja |
199-201 stupanj (lit.) |
|
Gustoća |
0. 923 g/ml pri 25 stupnjeva (lit.) |
|
Uvjeti skladištenja |
Skladištenje u nastavku +30 stupanj |
 |
 |
4- Metilvalerna kiselina, s kemijskom formulom c ₆ h ₁ ₂ ₂ o ₂, je pet ugljikovih zasićenih masnih kiselina s molekulskom masom od 116,16. Prirodno postoji u određenim biljnim i životinjskim tkivima, a može se proizvesti i kemijskom sintezom. Njegova fizička svojstva očituju se kao bezbojna do blijedo žuta tekućina, s kiselom aromom sličnom octenoj kiselini, lako topiva u organskim otapalima kao što su etanol i eter, a malo topiva u vodi. 4- Metilvalerna kiselina ima širok raspon primjena u različitim poljima i svestrani je organski spoj. Slijede njegove uporabe:
Primjena u industriji začina
4- MVA je ključna komponenta za sintetiziranje voćnih mirisa poput Apple, jagoda i banane. Na primjer, u Apple Essence, 4- MVA može pružiti svježi voćni ton i poboljšati razinu arome. U mliječnoj suštini, 4- MVA i laktonski spojevi rade zajedno kako bi simulirali aromu prirodne vrhnja i poboljšali okus proizvoda. U peciva poput kruha i kolačića, 4- MVA može proizvodu dati jedinstvenu fermentiranu aromu i poboljšati apetit.
Slučaj aplikacije: 4- MVA je složen sa komponentama kao što su etil acetat i etil butirat kako bi se tvorio tipična aroma Applea. 4- MVA kombinira se s gama dekanolaktonom i gama undecilidom kako bi simulirao bogatu aromu prirodne krema. 4- MVA koristi se kao fiksav u cvjetnom parfemu za proširenje trajnosti mirisa. U omekšivaču za pranje rublja i omekšivaču tkanine, 4- MVA pruža svježu voćnu aromu, maskirajući miris kemijskih sastojaka.
začiniti
4- MVA daje proizvodu hladan miris metvice u pasti za zube i ispiranje usta, poboljšavajući korisničko iskustvo. 4- MVA u kombinaciji s ružinim eterom i linalool pojačava slatkoću cvjetnog mirisa. 4- MVA se kombinira s limonenom i linaloolom kako bi se formirala svježa aroma citrusa. 4- MVA reagira s alkoholima kao što su etanol i propanol za stvaranje esterskih okusa, poput etil 4- metilvalerata, koji ima jaku voćnu aromu. Generirajte laktonske spojeve poput gama valerolaktona reakcijom ciklizacije, što proizvodu daje aromu slatkog mlijeka. Ima ananas poput arome i široko se koristi u pićima i bombonima s okusom voća. Uz aromu kokosovog oraha, važna je sirovina za sintezu suštine kokosa.
Prijave u područjima medicine i bioaktivnih spojeva
4- Metilvalerna kiselinaključni je posrednik za sintezu različitih lijekova, posebno igra važnu ulogu u razvoju antibakterijskih, protuupalnih i metaboličkih regulacijskih lijekova. 4- MVA karboksilne kiseline mogu se vezati s aminokiselinama ili peptidnim lancima kako bi nastale molekule s antibakterijskom aktivnošću. Na primjer, njegovi derivati mogu inhibirati sintezu staničnih staničnih zidova bakterijskih staničnih staničnih efekata. 4- MVA metilne grane mogu regulirati hidrofobnost molekula, olakšavajući ih prodirati u stanične membrane i djelovati na ciljeve povezane s upalom. Istraživanje je pokazalo da određeni derivati 4- MVA mogu inhibirati ekspresiju upalnih čimbenika i ublažiti upalne odgovore. Struktura 4- MVA slična je određenim metaboličkim intermedijarima i može poslužiti kao prethodnik metaboličkih regulatora. Na primjer, njegovi derivati mogu utjecati na metaboličke putove masnih kiselina i koristiti se za liječenje metaboličkih bolesti.
U područjima medicine i bioaktivnih spojeva
4- MVA je prethodnik za sintetiziranje različitih bioaktivnih molekula, uključujući antagoniste, inhibitore i signalne molekule. 4- MVA sudjeluje u sintezi niza visokog afiniteta i moćnih antagonista CCR1 receptora. CCR1 receptor igra važnu ulogu u upali i imunološkom odgovoru, a njegovi antagonisti se mogu koristiti za liječenje bolesti poput reumatoidnog artritisa i astme. 4- MVA derivati mogu regulirati aktivnost GPCR -a i utjecati na staničnu signalizaciju. Na primjer, neki od njegovih derivata mogu aktivirati ili inhibirati GPCR -ove za liječenje kardiovaskularnih bolesti, neuroloških poremećaja itd. Struktura 4- MVA može simulirati supstrat ili inhibitor enzima, vežući na aktivno mjesto enzima koji inhibira njegovu aktivnost. Na primjer, njegovi derivati mogu inhibirati aktivnost lipaze i koristiti se za liječenje pretilosti.
4- MVA i njegovi derivati pokazuju značajnu aktivnost u protuupalnim i antibakterijskim poljima. 4- MVA može smanjiti ekspresiju upalnih faktora inhibirajući signalni put NF - κ B. Njeni derivati također mogu regulirati aktivnost imunoloških stanica i ublažiti upalne reakcije. 4- MVA karboksilne kiseline mogu poremetiti integritet bakterijskih staničnih membrana, što dovodi do bakterijske smrti. Njegovi derivati također mogu inhibirati replikaciju bakterijske DNA i sintezu proteina, čime će imati antibakterijske učinke. Struktura 4- MVA slična je onoj masnih kiselina i može utjecati na oksidacijsku i sintezu puteva masnih kiselina. Na primjer, njegovi derivati mogu promicati beta oksidaciju masnih kiselina i smanjiti akumulaciju masti. Neki derivati 4- MVA mogu regulirati osjetljivost na inzulin i poboljšati poremećaje metabolizma glukoze. Na primjer, može poboljšati inzulinsku signalizaciju i sniziti razinu šećera u krvi. 4- MVA derivati mogu se koristiti za pripremu biomaterijala i sustava za dostavu lijekova. 4- MVA karboksilne kiseline mogu se kombinirati s polimerima kako bi se formirali biokompatibilni materijali. Na primjer, njegovi derivati mogu se koristiti za pripremu skela za inženjering tkiva, promičući rast stanica i popravak tkiva. Hidrofobnost 4- MVA čini ga prikladnim kao nosač lijekova, poboljšavajući stabilnost i bioraspoloživost lijekova. Na primjer, njegovi derivati mogu obustaviti lijekove, formirati nanočestice i postići ciljanu isporuku.
Potencijalne primjene u području poljoprivrede
4- Metilvalerna kiselinaMože se koristiti kao regulator rasta biljaka za promicanje rasta i razvoja usjeva. 4- MVA može razbiti spajanje sjemena i poboljšati brzinu klijanja sjemena. Na primjer, u tretmanu sjemenki usjeva poput pšenice i kukuruza, 4- MVA može značajno skratiti vrijeme klijanja i poboljšati brzinu pojave sadnica. 4- MVA može potaknuti rast biljnih korijena, povećati broj korijenskih dlačica i poboljšati sposobnost biljke da apsorbira vodu i hranjive tvari. 4- MVA može utjecati na vrijeme cvjetanja i razvijanje voća biljaka, povećati brzinu postavljanja voća i povećati prinos. Na primjer, u usjevima poput grožđa i rajčice, 4- MVA može promicati stvaranje voća bez sjemenki i poboljšati kvalitetu voća. 4- MVA karboksilna kiselina mogu oštetiti stanične membrane bakterija i gljivica, inhibirajući njihov rast i reprodukciju. Na primjer, 4- MVA može se koristiti kao biopesticid u prevenciji i kontroli bolesti poput rižinog omotača i pšenice. 4- MVA ima kontaktni učinak ubijanja na određene štetočine poput lisnih i paukovih grinja, što može smanjiti upotrebu kemijskih pesticida. 4- MVA može potaknuti biljke da proizvode proteine otpornosti i pojačaju njihovu otpornost na štetočine i bolesti. Na primjer, u usjevima poput pamuka i soje, {4- MVA može poboljšati otpornost biljaka na viruse, gljive i bakterije.
Specifične uporabe u području poljoprivrede
4- MVA može osigurati izvore ugljika i energiju za mikroorganizme tla, promičući njihov rast i reprodukciju, poboljšavajući tako plodnost tla. 4- MVA može promicati stvaranje strukture agregata tla, poboljšati prozračivanje tla i zadržavanje vode i smanjiti eroziju tla. 4- MVA može inhibirati rast štetnih bakterija (poput fusarija) u tlu i smanjiti pojavu kontinuiranih prepreka. 4- MVA može se koristiti kao pojačivač gnojiva za poboljšanje brzine korištenja gnojiva. 4- MVA može promicati rast biljnih korijena, povećati broj korijenskih dlačica i na taj način poboljšati sposobnost biljke da apsorbira hranjive tvari. 4- MVA može regulirati metabolizam hranjivih tvari u biljkama, promicati transformaciju hranjivih tvari i upotrebu. 4- MVA može poboljšati strukturu tla, smanjiti ispiranje hranjivih tvari i hlapljivost i povećati učinkovitost iskorištavanja gnojiva. 4- MVA može inhibirati disanje poljoprivrednih proizvoda, odgoditi njihov proces starenja i proširiti svoj rok trajanja. 4- MVA može inhibirati rast mikroorganizama na površini poljoprivrednih proizvoda, smanjiti rast propadanja i plijesni. 4- MVA može održavati boju, okus i prehrambenu vrijednost poljoprivrednih proizvoda, povećavajući njihovu komercijalnu vrijednost
Popularni tagovi: 4- Metilvalerična kiselina CAS 646-07-1, dobavljači, proizvođači, tvornica, veleprodaja, kupovina, cijena, skupno, na prodaju