Peptid proteina sirutke

2.1 Antioksidativni i protu{1}}upalni učinci

Protein sirutke peptidje prirodni i vrlo učinkovit antioksidans. Eliminira slobodne radikale, ublažava oštećenja uzrokovana oksidativnim stresom, odgađa starenje stanica i smanjuje rizik od kroničnih bolesti kroz više puteva. Njegovi peptidni lanci sadrže aktivne aminokiselinske ostatke kao što su tirozin, triptofan i cistein, koji izravno čiste reaktivne vrste kisika uključujući superoksidne anione i hidroksilne radikale, blokiraju lančane reakcije slobodnih radikala i ublažavaju oštećenja staničnih membrana i organela uzrokovanih peroksidacijom lipida.

U međuvremenu, pojačava aktivnosti endogenih antioksidativnih enzima kao što su superoksid dismutaza i glutation peroksidaza, poboljšavajući funkciju tjelesnog intrinzičnog antioksidativnog sustava i temeljno poboljšavajući antioksidativni kapacitet. U smislu protu-upale, inhibira pretjerano otpuštanje pro-upalnih čimbenika uključujući faktor nekroze tumora- i interleukin-6, ublažavajući upalu niskog- stupnja i kasnije oštećenje tkiva. Relevantne studije su dokazale da dugotrajna suplementacija njime učinkovito ublažava oksidativni stres i upale izazvane metaboličkim poremećajima. Ima povoljne obnavljajuće i zaštitne učinke protiv starenja kože, kao i oksidativnog oštećenja jetre i bubrega, bez potencijalnih toksičnih nuspojava sintetskih antioksidansa.

2.2 Imunomodulatorni i anti{1}}alergijski učinci

Posjeduje izvrsnu imunomodulatornu aktivnost. Dvosmjerno regulira imunološku funkciju kako bi ojačao tjelesnu otpornost i smanjio rizik od preosjetljivosti na mliječne proteine.

Za jačanje imunološkog sustava, stimulira proliferaciju i aktivaciju imunoloških stanica kao što su makrofagi, stanice prirodne ubojice (NK) i limfociti, poboljšava njihov fagocitni kapacitet i učinkovitost imunološkog odgovora, potiče sintezu imunoglobulina i pojačava obranu tijela od invazije bakterija i virusa. Dugotrajna-suplementacija učinkovito poboljšava tjelesnu spremnost i smanjuje učestalost respiratornih i crijevnih infekcija kod osoba slabog imuniteta.

Što se tiče anti{0}}alergije, enzimska hidroliza uništava alergene epitope velike-molekule proteina sirutke, a rezultirajući mali-molekulski fragmenti peptida ne pokazuju alergenost, značajno smanjujući pojavu alergije na mliječne proteine. Osim toga, regulira Th1/Th2 imunološku ravnotežu, inhibira otpuštanje alergijskih medijatora i ublažava simptome alergijskog rinitisa i dermatitisa. Zadovoljava potrebe za dodacima prehrani dojenčadi i osoba s alergičnom konstitucijom, a naširoko se primjenjuje u razvoju hipoalergene formule za dojenčad.

2.3 Regulacija krvnog tlaka i kardiovaskularna zaštita

To je tipičan peptid koji inhibira enzim -pretvorbu angiotenzina (ACE) sa sigurnim i blagim hipotenzivnim učinkom, sposoban regulirati krvni tlak i učinkovito štiti zdravlje kardiovaskularnog sustava. Njegov temeljni mehanizam je inhibiranje aktivnosti ACE, blokiranje pretvorbe angiotenzina I u vazokonstrikcijski angiotenzin II, smanjenje vazokonstrikcije i širenje perifernih krvnih žila, čime postojano snižava krvni tlak. Neće uzrokovati nuspojave poput naglog pada krvnog tlaka ili vrtoglavice, što ga čini prikladnim za pacijente s blagom esencijalnom hipertenzijom i sub{3}}populaciju s povišenim krvnim tlakom.

Nadalje,protein sirutke peptidmodulira metabolizam lipida, smanjuje serumske razine ukupnog kolesterola, triglicerida i lipoproteina niske-gustoće te povećava lipoprotein visoke-gustoće. Inhibira taloženje lipida na stijenkama krvnih žila kako bi spriječio aterosklerozu. Također pokazuje antitrombotičko djelovanje, potiskujući abnormalnu agregaciju trombocita, smanjujući viskoznost krvi i poboljšavajući cirkulaciju krvi. Svestrano održava kardiovaskularnu homeostazu, a dugotrajno-unošenje može učinkovito smanjiti rizik od kroničnih kardiovaskularnih bolesti.

2.4 Poticanje anabolizma mišića i oporavak nakon-vježbe

Bogat aminokiselinama razgranatog-lanca, uključujući leucin, vrhunski je prehrambeni sastojak za oporavak i rast mišića među sportašima i ljubiteljima fitnessa, a intenzivno se koristi u području sportske prehrane.

U usporedbi s konvencionalnim proteinom sirutke, ove male-molekulske peptide crijevni trakt može brzo apsorbirati i ući u krvotok u kratkom vremenu. Oni osiguravaju dovoljno aminokiselinskih supstrata za sintezu skeletnih mišića, učinkovito potiču anabolizam mišićnih proteina nakon vježbanja, inhibiraju razgradnju mišićnih proteina i povećavaju mišićnu masu i snagu.

Kod fizičkog umora i bolova u mišićima uzrokovanih vježbanjem visokog-intenziteta, brzo nadoknađuje potrošene hranjive tvari, uklanja metabolički otpad kao što je mliječna kiselina, ublažava-umor izazvan vježbanjem i skraćuje razdoblje oporavka. Dodatno, optimizira ravnotežu dušika i smanjuje gubitak mišića tijekom vježbanja. Služi kao dnevna prehrana za fitness entuzijaste i profesionalne sportaše, a također pomaže starijim osobama usporiti gubitak mišića, spriječiti sarkopeniju i poboljšati fizičku izvedbu.