Kiselina crvena 51 cas 568-63-8
video
Kiselina crvena 51 cas 568-63-8

Kiselina crvena 51 cas 568-63-8

Kôd proizvoda: BM-1-1-018
CAS Broj: 568-63-8
Molekularna formula: c20h6i4na2o5
Molekularna masa: 879.86
EINECS Broj: 629-600-6
MDL NO.: MFCD00144257
HS kod: 32129000
Analysis items: HPLC>99,0%, LC-MS
Glavno tržište: SAD, Australija, Brazil, Japan, Njemačka, Indonezija, Velika Britanija, Novi Zeland, Kanada itd.
Proizvođač: Bloom Tech Changzhou tvornica
Tehnološka usluga: R&D Dept.-4

 

Kiselina crvena 51, Molekularna formula C20H6I4NA2O5, CAS 568-63-8, vrsta je umjetno sintetiziranog pigmenta. To je crvena ili crvenkasto smeđa čestica ili prah sa svijetlom bojom i dobrom bojanjem. Dobra stabilnost, niska troškova, obično se koristi u proizvodima za preradu hrane i pića kako bi se poboljšala svoja senzorna svojstva. Prema kineskom GB 17512.1-2010, granica upotrebe je manja od 0,05 g/kg. Veliki broj proizvođača zloupotrijebi sintetičke pigmente kako bi promijenili izgled svojih proizvoda i privukli potrošače na kupnju, što predstavlja prijetnju potrošačima. Crvena mahovina crvena je crvenkasto smeđa čestica ili praškasta tvar, bez mirisa, lako topiva u vodi. Vodena otopina je crvena, s dobrom otpornošću na agense kisika, topline i redoks, snažne sile bojenja, ali loša otpornost na kiselinu i svjetlost, loša apsorpcija vlage. Pod pH<4.5, insoluble yellow brown precipitates are formed, and red precipitates are produced when alkaline. It is not easily absorbed in the digestive tract and does not participate in metabolism even if absorbed, so it is considered a safe synthetic pigment. Mainly used for beverages, preparing alcohol and candies, baked goods, etc. This product can be used alone or in combination with other food pigments for pastries; Agricultural and aquatic products (cherry, fish cake, needle brocade Babao Pickled vegetables) and other foods. The hygiene standard for the use of food additives in China (GB2760-86) stipulates that the maximum amount of crimson used in food is 0.05g/kg. In addition, the product is also used as a pigment in drugs and cosmetics. The oral LD50 of rats is 1900mg/kg, and according to the regulations of the Food and Agriculture Organization of the United Nations and the World Health Organization, the daily allowable intake (ADI) for humans is 0-1.25mg/kg.

Produnct Introduction

Acid Red 51 | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd

Acid Red 51-structure | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd

Kemijska formula

C20H18BRN3

Točna masa

379

Molekularna masa

380

m/z

379 (100.0%), 381 (97.3%), 382 (21.0%), 380 (16.2%), 380 (5.4%), 383 (1.2%), 380 (1.1%), 382 (1.1%), 381 (1.1%), 381 (1.0%)

Elementarna analiza

C, 63,17; H, 4,77; Br, 21.01; N, 11.05

Method of Analysis

Određivanje sadržaja:

 

 

Metode određivanja za sadržajKiselina crvena 51Uključuju gravimetrijsku metodu, spektrofotometriju, tekuću kromatografiju visoke performanse, oscilopolarografiju i površinski pojačanu Ramanovu spektroskopiju.

 

Metoda težine (metoda arbitraže)

1. Sažetak metode

Nakon što se uzorak otopi, razrijedi, zakiseljava, kuha i filtrira konstantnom težinom prije nego što se vaga i izračuna.

2. reagensi za instrumente

Rješenje klorolorske kiseline: 1+49; 1+199; Instrument i oprema: G4 stakleni pijesak u obliku filtra.

3. Metoda mjerenja

Potegajte približno 2,5 g uzorka (točno do 0,0001 g), stavite ga u čašu, otopite je u vodu, prebacite ga u volumetrijsku tikvicu od 250 ml, razrijedite na marku i dobro se trese. Uzmite 50 ml otopine i stavite je u čašu od 250 ml. Zagrijte ga za ključanje, a zatim dodajte 20 ml otopine klorovodične kiseline (1+49) ​​i ponovo je kuhajte. Isperite unutarnji zid čaše s 5 ml vode, prekrijte površinsku posudu, zagrijte ga na kupelji s kipućom vodom oko 5 sati, ohladite je na sobnu temperaturu, ispecite je na konstantnu količinu na 135 stupnjeva ± 2 stupnjeva i ohladite izvađeni G4 stakleni pijesak jezgru pijeska. Filtrirajte talog. Isperite otopinom klorovodične kiseline od 15 ml ({1+199) svaki put, operite dva puta, a zatim ponovo isperite s 15 ml vodom. Pecite talog i G4 stakleni pijesak jezgre jezgre u pećnici za sušenje na konstantnoj temperaturi na 135 stupnjeva ± 2 stupnja do konstantne količine, hladite u sušilici 30 minuta i izvažite.

Spektrofotometrijska kolorimetrijska metoda

 

 

1. Sažetak metode

Otopite uzorak i standardni uzorak s poznatim sadržajem u vodi, izmjerite njihovu apsorbanciju pri maksimalnoj valnoj duljini apsorpcije, a zatim izračunajte sadržaj uzorka.

2. reagensi za instrumente

Otopina amonijevog acetata; Red Moss Crveni standardni uzorak (sadržaj veći ili jednak 85,0%); Spektrofotometar; Jelo za usporedbu boja: 10 mm.

3. Metode ispitivanja

Priprema crvene mahovine crvene standardne otopine uzorka: odmjerite približno 0,25 g (točno na 0,0001 g) crvenog standardnog uzorka mahovine, otapajte ga u odgovarajućoj količini vode, prebacite je u 1000 ml smeđe volumetrijske tikvice, razrijedite s vodom na oznaku i dobro tresete. Točno aspirate 10 ml i prebacite ga u 500 ml smeđe volumetrijske tikvice. Razrijedite s otopinom amonijevog acetata na oznaku i dobro se protrese.

Priprema crvene otopine uzorka crvene mahovine: Metode vaganja i rada jednake su kao i priprema standardne otopine uzorka.

PostavitiKiselina crvena 51Standardna otopina i crvena otopina uzorka crvene mahovine u 10 mm kolorimetrijskim posudama, te izmjere njihove vrijednosti apsorpcije pomoću spektrofotometra pri maksimalnoj valnoj duljini apsorpcije. Koristite otopinu amonijevog acetata kao referentnu otopinu.

Tekuća kromatografija visokih performansi

 

 

1. Sažetak metode

Sintetička boja u hrani ekstrahiraju se metodom adsorpcije poliamida ili metodom raspodjele tekućine-tekućine, a zatim se prenose u vodene otopine. Ubrizgavaju se u tekući kromatograf visoke performanse i odvojeni kromatografijom obrnute faze. Kvalitativna analiza provodi se na temelju vremena zadržavanja, a kvantitativna analiza uspoređuje se s vrhom.

Minimalna količina detekcije sintetičkih boja u hrani pomoću tekuće kromatografije visoke performanse je 18 ng. Kad je količina ubrizgavanja uzorka 0,025 g, minimalna koncentracija detekcije je 0,20,72 mg/kg.

2. Metoda mjerenja

Stavite pripremljenu otopinu uzorka u razdvajajući tok, dodajte 2 ml klorovodične kiseline i 10 ~ 20 ml otopine tri-n-oktilamina N-butanola (5%), trese i temeljito ekstrahirajte, ostavite da stane i odvojite organsku fazu. Ponovite ekstrakciju 2-3 puta, 10 ml svaki put, sve dok organska faza nije bezbojna. Kombinirajte organske faze, operite dva puta sa zasićenom otopinom natrijevog sulfata, 10 ml svaki put, odvojite organsku fazu i stavite je u posudu za isparavanje. Zagrijte i koncentrirajte u vodenu kupelji na 10 ml, prebacite je u tok za odvajanje, dodajte 60 ml n-heksana, dobro promiješajte i izvadite 2-3 puta s otopinom amonijaka, 5 ml svaki put. Kombinirajte slojeve otopine amonijaka (kiseli pigment topiv u vodi), operite s n-heksanom 2 puta. Tri puta podijelite sloj vode i dodajte octenu kiselinu kako biste ga učinili neutralnim. Zagrijte i isparajte u vodenoj kupelji dok se gotovo ne osuši, a dodajte vodu da biste napravili do 5 ml. Filtrirajte kroz filter membranu (0,45 µm) i uzmite 10 μl da biste ušli u tekući kromatograf visokih performansi.

Referentni uvjeti za analizu tekuće kromatografije visokih performansi

① Kromatografski stupac:YWG-Cl8, 10 µm stupac od nehrđajućeg čelika, 4,6 mm x 250 mm.

② Mobilna faza:Otopina amonijeva amonijeva metanola (0,02 mol/L) (pH 4).

③ Elucija gradijenta:eluiti s metanolom u koncentraciji od 20% do 35% tijekom 5 minuta; Koristite metanol s koncentracijom od 35% do 98% tijekom 5 minuta; Operite metanolom u koncentraciji od 98% još 6 minuta.

④ Brzina protoka:1ml/min.

UV detektor s valnom duljinom od 254nm.

Uzmite isti volumen otopine uzorka i standardnu ​​otopinu sintetičke boje i ubrizgajte ih u tekući kromatograf visokih performansi. Kvalitativna analiza provodi se na temelju vremena zadržavanja, a kvantitativna analiza provodi se pomoću metode vanjskog standardnog vrha.

Oscilografska polarografija

 

 

1. Reagensi s instrumentima

JP-303 Oscilografski polarograf Chengdu Instrument Factory; Tri sustava elektroda s kapljivim živim elektroda, zasićena kalomelna telegrafija, platinasta elektroda; Donja otopina: 0,25 Alat/L natrijev acetat -140 mol/L heksanoična kiselina (pH 3,6) puferska otopina; Klorovodična kiselina, tri-n-ocilamine, n-butanol, n-heksan, heksanoična kiselina; Zasićena otopina natrijevog sulfata; Rješenje amonijaka (2+98); Red Moss Crvena standardna otopina (1 n ~ nll).

2. Metoda mjerenja

Polarografski uvjeti: Uzmite odgovarajuću količinu 0.10 1.00 ml gornjeg otopine za ekstrakciju uzorka i prebacite je u 10 ml kolorimetrijsku cijev sa čepom. Dodajte osnovnu otopinu na 100 ml, dobro promiješajte i ulijte je u elektrolitičku ćeliju za mjerenje. Tri sustava elektroda, katodni drugi derivat skeniranje. Početni potencijal je 350 mV, a visina polarografskog derivatnog vala zabilježena je na 570] tir ~ r.

Priprema standardne krivulje: Uzeti Standardne otopine Crvene mahovine od 0,00, 0,50, 1,0o, 250, 5,0o, 10,0, 20,0 i 500 µg u 10 ml kolorimetrijsku cijev za mjerenje.

Površinska pojačana Ramanova spektroskopija

 

 

Sažetak metode

Teoretski ramanski izračuni provedeni su korištenjem funkcionalne teorije gustoće (DFT) za optimiziranje konfiguracije eritrinskih molekula na razini B3LYP/6-31G (D). Eksperimentalni ramanski spektri eritrina pokazali su dobru korespondenciju s teorijskim Ramanovim proračunima. Koristeći zlatne nanočestice kao površinski poboljšani Raman supstrat, uvjeti otkrivanja optimizirani su na temelju omjera volumena eritrina i zlatnog gela, pH otopine i vremena miješanja. Kad je omjer volumena miješanja bio 1: 1, pH je bio 5, a vrijeme miješanja 10 minuta, granica otkrivanja eritrinske otopine mogla bi doseći 1 µg/ml. Rezultati istraživanja pokazali su da površinska pojačana Ramanova spektroskopija sa zlatnim gelom jer pojačavajući supstrat može brzo i točno identificirati eritrin, pružajući osnovu za buduće otkrivanje eritrina u konvencionalnim uzorcima hrane.

Other properties

Pravila inspekcije:
 

1. Aditiv za hranu eritrin treba pregledatiKiselina crvena 51Odjel za inspekciju kvalitete proizvodne jedinice. Proizvodna jedinica trebala bi osigurati da kvaliteta svih aditiva za hranu eritrin proizvedena iz tvornice ispunjava zahtjeve ovog standarda i ima potvrdu o kvaliteti u određenom formatu.

 

2. Korištenje jedinice može pregledati kvalitetu primljenog eritrina aditiva za hranu u skladu s pravilima inspekcije i metoda ispitivanja navedenim u ovom standardu, te provjeriti ispunjavaju li njegovi pokazatelji kvalitete zahtjeve ovog standarda.

 

3. Eritrin aditiva za hranu proizvodi se u serijama jedne serije.

 

4. Uzorkovanje treba uzeti iz 10% ukupnog broja okvira za pakiranje (10 x 0,5 kg po kutiji) u svakoj seriji proizvoda, a zatim iz odabranih okvira treba odabrati 10% boca. Iz odabranih boca, u središtu svake boce, treba uzeti ne manje od 50 g uzorka. Prilikom uzorkovanja treba paziti da ne dopuštaju vanjske nečistoće u proizvod. Nakon što brzo miješaju uzorkovane proizvode, od njih treba uzeti oko 100 g, a staviti u dvije čiste i suhe boce od stakla, zapečaćene parafinom, što ukazuje na naziv proizvođača, naziv proizvoda, serijsku broj i datum proizvodnje. Jedna boca za pregled i jedna boca za pohranu.

 

5. Ako jedan pokazatelj inspekcije ne zadovoljava zahtjeve ovog standarda, uzorak treba odabrati iz dvostruke količine pakiranja za ponovno testiranje. Ako još uvijek postoji jedan pokazatelj koji ne ispunjava zahtjeve ovog standarda u rezultatu ponovnog testiranja, cjelokupna serija proizvoda ne može biti prihvaćena.

 

Popularni tagovi: kiselina crvena 51 cas 568-63-8, dobavljači, proizvođači, tvornica, veleprodaja, kupovina, cijena, skupno, na prodaju

Pošaljite upit